Det er denne oppskriften på et eksempel på. Skjær løken i smale kløfter og squashen i skiver. En trenger abslutt ikke å ha kjøtt på pizzaen for at den skal bli god
Denne oppskriften er fra i sommer da jeg fikk en stor innhøsting av squash fra hagen, og pizza med squash ble dermed en del av prosjekt "finn nye måter å spise squash på" - og det passet skikkelig bra
Ha på tomatskiver og squashskiver og biter av mozzarella. Vegetar pizza med god ost og god saus er like godt som pizza med kjøtt på, visst ikke bedre synes jeg
Små brokkolibuketterTomatPurreSoppHvitløkOlivenoljeSalt og pepperSquashBaconPizzakrydder eller ferske urterDel alle ingrediensene i små biter untatt squash og bacon
Så hadde jeg på fyll, lagde da denne pizzasausen, så hadde jeg på tre forskjellige fyll, en del med tacokjøttdeig, en del med grønnsaker, kylling, pepperoni, sopp, løk, squash, tomat og paprika og den siste delen med bare grønnsaker, toppet det hele med revet ost
Om du ikke vil lage juice først kan du mose/raspe grønnsakene i en kjøkkenmaskin, men da blir det mer vann fra grønnsakene, så da må du kutte ned på det tilsatte vannet i oppskriften
Ha på kyllingbitene, finhakket basilikum, oppskåret squash og til slutt osten. Ønsker du å lage bunn selv ,så kan jeg anbefale å bruke Toro sin fiberike brødblanding og følge oppskriften på brød
For vegetar variant, kan panir, champignon eller squash brukes med tandoori paste. Min visjon er å gjøre indisk mat like kjent som pasta og pizza, som mange allerede vet
Denne uka har det blitt mange oppskrifter som inneholder eple, men som sagt må man benytte sjansen til å spise alt det grønne som er kortreist i disse tider
